Кому лобстера?
Jan. 30th, 2019 09:38 pmЯ не сторонник полуфабрикатов (исключительно потому, что вкусных немного), но в прошлом году соблазнилась концентрированными бульонами с айхерба.
Взяла для дачи баночку говяжьего и из лобстеров 0_0
Ненуачё, там, думала, сойдет сварганить супчик по-быстрому. Тем более, что отзывов на эти продукты много, хорошие.
Говяжий как-то не пошел. Вроде и не бульонный кубик, вроде и без химозного вкуса-запаха, но нет ассоциации с мясным бульоном.
Для справки: я-то бульон варю следуя заветам Молоховец, на каждую планируемую тарелку супа - 0,5 кг говядины (тут можно начинать убивать*). Моя любовь для бульона - подбедерок.
А вот с лобстером получилось интересно. Суп из лобстеров я варить стесняюсь, соседи не поймут (а зачем купила, дура?). Так вот бульончик оказался совершенно в дугу для финской ухи (это там где красная рыба и сливки). Столовую ложечку кидаешь - мммм....аромат пошел... и вкус добавляется изящный.
Все эти бульончики очень концентрированные и очень! соленые. Поэтому ни в коем случае не солить супчик до их впихивания.
Если учесть минимальный расход и то, что уха максимум раз в месяц - баночка длится и длится.
------
*с кулинарного форума:
вопрос: нужно ли в тарталетки с черной икрой класть сливочное масло?
первый коммент: будьте вы прокляты!
Взяла для дачи баночку говяжьего и из лобстеров 0_0
Ненуачё, там, думала, сойдет сварганить супчик по-быстрому. Тем более, что отзывов на эти продукты много, хорошие.
Говяжий как-то не пошел. Вроде и не бульонный кубик, вроде и без химозного вкуса-запаха, но нет ассоциации с мясным бульоном.
Для справки: я-то бульон варю следуя заветам Молоховец, на каждую планируемую тарелку супа - 0,5 кг говядины (тут можно начинать убивать*). Моя любовь для бульона - подбедерок.
А вот с лобстером получилось интересно. Суп из лобстеров я варить стесняюсь, соседи не поймут (а зачем купила, дура?). Так вот бульончик оказался совершенно в дугу для финской ухи (это там где красная рыба и сливки). Столовую ложечку кидаешь - мммм....аромат пошел... и вкус добавляется изящный.
Все эти бульончики очень концентрированные и очень! соленые. Поэтому ни в коем случае не солить супчик до их впихивания.
Если учесть минимальный расход и то, что уха максимум раз в месяц - баночка длится и длится.
------
*с кулинарного форума:
вопрос: нужно ли в тарталетки с черной икрой класть сливочное масло?
первый коммент: будьте вы прокляты!
***
На IHerb, в зависимости от текущей политики магазина, применение кода SCL441 дает дополнительную скидку 5-10% на первый или на любой заказ, на отдельные категории товаров или отдельных производителей, а также дарит мне небольшой процент в качестве благодарности от вас. Вводите код непосредственно перед оформлением заказа (даже если видите, что он вроде как уже применен).
Спасибо всем, кто вводит этот код даже тогда, когда он не дает скидки!
Справка по IHerb.
Спасибо всем, кто вводит этот код даже тогда, когда он не дает скидки!
Справка по IHerb.